Melkvervangers

Reacties uitgeschakeld voor Melkvervangers | oktober 6, 2024

Sojamelk

met toegevoegd calcium, vitamine B2 en vitamine B12 is naast verrijkte erwtenmelk(drink) de meest volwaardige melkvervanger. Wil  je een gezonde versie? Kies dan voor sojamelk met maximaal 6 gram koolhydraten per 100 ml. Er zijn ook varianten die helemaal geen toegevoegde suikers bevatten. 

Een van de allereerste alternatieven op reguliere melk is toch wel sojamelk. Waar er eerst vooral varianten met suiker aangeboden werden, is er inmiddels ook steeds meer aanbod van ongesuikerde (suikervrij) varianten.

Zo zie je dat ze eigenlijk nagenoeg overeenkomen wat betreft calorieën, koolhydraten en suikers 0,5g suiker per 100 ml is te verwaarlozen, zeker als dit natuurlijk suiker betreft. Dat is in deze drie varianten het geval, aangezien het ongezoete varianten zijn.

Je zou hier bijna zeggen dat het geen verschil maakt welke je neemt. Maar als je gaat kijken naar kwaliteit komt de Jumbovariant het beste uit de vergelijking! Dit omdat de Jumbovariant het hoogste percentage soja in sojamelk heeft, met in zijn totaal maar 6 ingrediënten. De puurste vorm voor nagenoeg dezelfde energiedichtheid wint het altijd.

INGREDIENTEN: Jumbo soyamelk ongezoet

Water, gepelde sojabonen 12%, stabilisator: E418, zeezout, mineraal: calciumcarbonaat, vitaminen: riboflavine (B2), B12 en D2, E = door EU goedgekeurde hulpstof.

Voedingswaarden
per 100 ml
per 200 ml
RI*
Energie
kJ 141
kJ 282
kcal 34
kcal 68
3%
Vetten
1.8 g
3.6 g
5%
- verzadigd
0.3 g
0.6 g
3%
Koolhydraten
0.9 g
1.8 g
- suikers
0.5 g
1.0 g
1%
Vezels
0.4 g
0.8 g
Eiwitten
3.3 g
6.6 g
Zout
0.08 g
0.15 g
2%
Vitamine B2
0.21 mg (15%**)
0.42 mg (30%**)
Vitamine B12
0.38 µg (15%**)
0.76 µg (30%**)
Vitamine D
0.75 µg (15%**)
1.5 µg (30%**)
Calcium
120 mg (15**)
240 mg (30%**)
* RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassenen 
 (8.400 kJ/2.000 kcal).
** Percentage van de aanbevolen dagelijkse referentie-inname voor volwassenen.
Deze verpakking bevat 5 porties. (1 portie is 200ml).